“Depuis 1944, la grand-mère María servait des repas et hébergeait dans la petite auberge qu’elle dirigeait, en plein cœur de la belle ville de Begur. Son fils a acquis le bâtiment, qui est aujourd’hui l’hôtel Rosa, et agrandi le restaurant à l’auberge pour offrir un service plus varié. En 1994, la troisième génération a repris le restaurant Fonda Caner et l’hôtel Rosa. Aujourd’hui, nous sommes les héritiers d’une pratique qui se fait des clients, des amis.”

Narcís